印级茶时代过渡到唛号七子饼茶时代

 

   现在市场上的“印级”普洱茶品，即红印、绿印、黄印、蓝印等，是解放后云南省的中国茶业公司云南省公司的出品，在当时，市场统一称其普洱茶，而无有如今能明显区分其特征的名称。到了七十年代中期，云南开始出现带有编号的普洱茶品，是于1979年2月21日—27日，《云南普洱茶制造工艺要求（试行办法）》在全省普洱茶出口加工座谈会上讨论定稿，由省公司发到各大茶厂，成为全省普洱茶试行生产规范。里面制定了普洱茶生产质量标准，生产工艺以及各大厂家的代码（现市场上广为流行的茶号都源于此，例如尾数代码：昆明茶厂为1；勐海茶厂为2；下关茶厂为3；普洱县普洱茶厂为4）等。

 

   为什么以七十年代中期为近代唛号七子饼普洱茶的开端，有下面几个方面因素促使而成：

 

   （1）解放后，由于政府重视，积极扶持茶叶生产，因而使枯萎的茶业得到了恢复和发展。各地整合本省的茶叶资源，进行茶园扩展，积极垦复大批荒芜茶园和因地制宜综合治理低产茶园的同时，开辟了集中成片的高标准新茶园，使茶叶种植面积不断扩大。到了七十年代中末期已经到了需要释放产能的时期，需更精细化分别。

 

   （2）消费市场消费需求增加，原先的粤港澳台、东南亚、日本市场一直都在成长，喝茶人在不断增加，在1973年开始研制到1975年成熟的普洱茶“渥堆技术”所产制熟普洱茶打开了欧洲市场，使普洱茶在除了传统消费区域外，又新增了新兴消费市场。也适应市场与出口要求而增加唛号。

 

   （3）茶厂开始更加专业化运营，即种植茶树，制茶技术提高，拼配水平的稳定，推出更多不同风格口感的普洱茶品，适应香港台湾等品茗氛围浓厚的消费区域的品茗需求。

 

   至此，普洱茶的产量持续走高，随着国内外市场的消费能力提高，开始进入唛号七子饼茶时代。