大红袍基本介绍

 

   1、产地 大红袍产于风景秀美的福建武夷山。

 

   2、品质特点 外形粗壮紧实，叶端扭曲，汤色橙黄明亮，香气 浓郁清长,具有浓郁的桂花香;滋味浓爽，历经9次冲泡而不脱真 味一一桂花香，具有爽口回甘的特征;叶底肥厚柔软。有“茶中之圣”的美誉。

 

   3、地理气候 武夷山为福建第一名山，位于与江西接壤的崇 安县境内。全山方圆60千米、36峰、99名岩，峰岩交错，怪石嶙 峋，翠岗起伏，溪流纵横，悬崖高耸,坑谷幽深。天心岩九龙窠的岩峭壁直立，日照不长，气温变化不大，更奇妙的是，岩顶终年有细 小甘泉由岩石滴落，滋润着那片茶地，随水而来的还有鲜苔类的有 机物，奇特的地理气候使大红袍的生长得天独厚。

 

   4、采制 大红袍的采制有特殊之处。首先采摘有时间规定， 即上午8点半采摘,采摘由精练茶师进行，并登记在案。其次是做 青有讲究，9点半晒青开始，工艺的每一步都有严格的时间、次数 限制。

 

   大红袍被誉为茶中之圣，在天下名茶中一直无茶能比。真正 的大红袍产量极少，据说每年只有六七两，这正是它的名贵之处。 更让人担心的是大红袍的种子已没有繁殖能力了，惟一的这片茶 枞更让人揪心。

 

   在古木丛生、岩石峥嵘的石壁上刻着三个巨字一“大红袍”。石壁旁生长着两棵老态龙钟的茶树。这里的地理条件非常 奇特，每到夕阳西下时，岩顶就有一道细泉如银丝，喷洒在茶树上， 到第二天东方日出时才消失。偶遇久旱不雨，周围的草木干枯死去，惟独茶树仍然郁郁葱葱，长青不衰。