红茶外形常用评语
细嫩:芽叶细小柔嫩。多见于小叶种高档春季产的工夫红茶,如特级祁门红茶。
细紧:条索细,紧卷完整。用于上档条红茶。
细长:细紧匀齐,形态秀丽。多用于高档条红茶,如祁门红茶。
乌黑:深黑色。用于描述嫩度良好的中小叶种红茶的干茶色泽。
乌黑油润:亦称"乌润",深黑而富有光泽。多见于嫩度好的中小叶种高档红茶。
枯棕:干茶呈暗无光泽的棕褐色。多用于粗老的红碎茶。
肥嫩:芽叶肥壮。常用于滇红工夫。
匀称:大小一致,不含梗、杂。
棕褐:色泽暗红。多用于大叶种茶。
红筋:红茶的筋皮毛衣。
露梗:工夫红茶中带梗子。
短碎:工夫红茶的碎片、梗朴。