红茶起源于中国，凭借茶叶优越品质以及独特的口感受到英国皇室的宠爱，在欧洲一度成为皇室饮用茶，英德红茶、祁门红茶都是欧洲人民常饮的下午茶。

 

   欧洲人饮用红茶，与国外明显区别，我国传统饮用方法为单饮法，而调饮法主要流行于欧美等资本主义国家。

 

   英德红茶调饮法

 

   饮用方法：取5~8克英德红茶冲入150毫升的开水，冲泡后的茶汤用功道杯隔渣，在茶汤中加入适量的糖和牛奶或乳酪或柠檬汁等，经搅拌均匀后饮用。加入何种物质至茶汤中，应根据各人喜好而定，可加入蜜糖、桂皮、香兰素、冰块或新鲜的柠檬片。英德红茶的调饮法是多姿多彩的，它既可增加人体营养保健成分，又可为我们增添生活的乐趣。