冲泡川红茶六步骤
熟知优质的川红工夫红茶，饮茶人士如何将川红独特口感以及香气冲泡出来呢？冲泡方法是关键，以下讲解关于冲泡川红红茶六步骤。
冲泡六步骤
1、烫杯：在泡茶之前需用开水烫杯，热杯有助挥发茶香。
2、置茶：需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入杯中，茶量以3-5克为宜。
3、洗茶：茶叶皆采自自然界，任何时候做茶都不可能采摘下来就把鲜叶洗过之后再炒制。
4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在杯内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。
5、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
6、品茶：茶入口中，经舌齿回转入喉，逐渐回味。
相关推荐阅读
栏目导航