最近几年，茶界广为流传着“申时茶”的传说，那什么是申时茶呢？

 

意义

我们先来看下什么是申时。

 

古代汉族劳动人民把一昼夜划分成十二个时段，每一个时段叫一个时辰，名字为：子(zǐ)、丑(chǒu)、寅(yín)、卯(mǎo)、辰(chén)、巳(sì)、午(wǔ)、未(wèi)、申(shēn)、酉(yǒu)、戌(xū)、亥(hài)。申时为十五点至十七点，也就是下午三点到五点。

 

申时茶：就是在申时喝茶；申时茶会：在申时举办茶会。

 

时辰对应生肖图，申时为猴

 

由来

小编查找部分茶叶经典著作，并未找到关于申时茶的描述，可见，这是个新的概念。

 

申时茶的倡导者为北京和静园的王琼女士，2013年11月在昆明首届中华茶馆联盟会长会议上王琼女士提出“申时茶”，这一概念渐渐被人所了解。

 

争议

关于申时茶的保健功效；关于申时茶的商业行为。

 

关于申时茶，王琼女士还对申时茶的品饮方法、注意事项、保健功效进行了罗列。而申时茶在推广的过程中，有一点商业项目的味道了。这些引起了茶叶界的争议和质疑。

 

关于申时茶，小编觉得，这个大概念还是不错的。

 

历史上的茶人都认同的观点是：一天中并没有哪个时间段最适合喝茶，所以各大茶叶经典都没有提出申时茶的概念。

 

但是，中国的文人多是以相对独立个体存在的。当一个群体（喝茶人）想在喝茶这件事上找到归属感的时候，还是需要一些概念的，比如说，我们约定在某个时间段喝喝茶。而如果想把喝茶这件事形成更大的文化，比如英国下午茶文化，时间是个很好的切入点。

 

下午三点到五点，与英式下午茶类似，这个时间点确实是喝茶的好时段，即使不去考证保健功效。但是怎么喝、喝多少、喝什么茶，这个就不用立清规戒律了，英式下午茶也正是因为多样的形式，丰富的创造性才流行起来的。