西双版纳的热带雨林是普洱茶的最大优势和发展支撑,而五万平方公里的土地上只有一百多万人生活,而且大多数人生活在城市,使得生态压力非常小。
著名的贡茶之乡易武,仅有一万人左右,分布在上百个寨子中,以麻黑到刮风寨的距离为例,27公里的山路沿途,足可以开发上十万亩茶园,但一路无人。
在版纳,不缺茶园,只缺劳动力。
铁观音它生在福建地处沿海,经济发达,虽然安溪位于福建山区,但是周边大环境趋于工业化,较大的人口密度必将对环境造成压力。
同时,制茶的收入类比周边县市其他行业,完全不占任何优势。
劳动力的高昂,必将是铁观音不能承受之痛。
环境压力,劳动力的压力,最后都只能用一个方法来解决,提高亩产量。
而提高亩产量,化肥和农药必不可少。
一个数据可以说明这一点:安溪一个县以及周边,一个狭小范围内,铁观音的总产量,与云南一个省的产量相当。
一个县的产量超过一个省,不是一个自豪的事,只能说是无奈。
一户铁观音的茶农,必须非常辛苦,才能保证自己一家人的收入跟周围其他行业的收入相当。
所以,近年来,福建茶的热点变成了人口密度更少的武夷山地区,武夷山更为良好的生态环境和更低的人口密度,以及周边更低的人均收入,支撑了以金骏眉为代表的福建红茶崛起。福建茶的未来,就在武夷山地区,而安溪,必将在工业化的包围中陷落。