金骏眉外形特征

 

   金骏眉品质特征条索、色泽、整碎、净度是判断茶叶质量好坏的一个外在标准。鉴别方法是用眼看。

 

   1.条索

   条索是指茶的外形规格。一般来说，条索紧、身骨重，圆而挺直，说明原料嫩度好、做工精、品质优。如果外形松、扁碎，有烟焦味，说明原料老、做工差、品质劣。正品金骏眉由于原料来自武夷山国家自然保护区，高山林茂，生态环境好，昼夜温差大，因而所产茶叶芽头肥壮，内质丰富，持嫩度好，干茶条索紧结纤细，圆而挺直，稍弯曲；绒毛密布，有锋苗；身骨重，匀整。

 

   2.色泽

   茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求。好茶色泽一致，光泽明亮、油润鲜活。如色泽深浅不一，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差、品质劣。正品金骏眉色泽均匀、油润，金黄黑相间、乌中透秀黄、带有光泽，不含杂物，净度好。

 

   3.整碎

   整碎度是衡量茶叶外形品质的一个重要方面。它与茶叶生长环境、鲜叶质量、制作是否精细有关。匀整为好，断碎为次。一般而言，茶叶嫩度好、做工精细，外形匀整度就高。否则断碎就高。正品金骏眉芽叶持嫩性好，工艺考究，制作精细，匀整性好，没有断碎。

 

   4.净度

   主要看干茶是否混有茶片、茶梗、茶末和在制作过程中混入泥沙、毛发、竹木屑等异杂物的多少。净度好的茶，不含异杂物，没有异味，烟焦味和熟闷味。金骏眉净度高，没有异杂物，香气纯正。