中国人一直都有喝茶的习惯，各个地方还有特定的习俗和品饮方式。在这各种信息风行的时代，茶圈里也流传了一些关于茶的伪命题。

 

谣言一：晚上喝茶睡不着，因此晚上不能喝茶

这个说法太绝对，不是每个人晚上都不能喝茶！但是，有这样一群人，他们晚上睡眠质量不高，或者有神经衰弱，或者自身体质对咖啡碱极其敏感，非常遗憾，他们晚上坚决不能喝茶，否则难以入睡，造成失眠。

 

如果你排除在上面的人群以外，恭喜你，晚上可以欢喜地小酌几口茶。鉴于茶中含有让人兴奋的物质，晚上最好不要喝刺激性大的绿茶或者是清香型乌龙，适当饮些温和型的茶，比如红茶、熟普之类的，而且茶量必须小，淡茶最佳。其实，一些存放年份久的好茶，喝了后会让人很放松，有益于睡眠。

 

谣言二：茶可以醒酒

不知道“茶可以醒酒”这个人尽皆知的俗语是从哪里流传出来的。早在明朝，李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害就做了明确的表述：“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿，消渴挛痛之疾。”

 

大师的话从现代科学来看仍然是有道理的，过量饮酒后饮茶，不仅会影响肾脏的正常代谢功能，同时还会增加心血管负担。因此一不小心你喝多了，千万不要拿茶醒酒。

 

谣言三：喝茶可以包治百病

神农尝百草之说提到茶可解毒。茶中的多种有效成分对人体有益，比如茶叶中的茶多酚可以抗氧化，茶氨酸可以安神和降压等等。

 

但实际上，茶叶无论从生煮羹饮，再到制作成饼、研末煎点，最后芽叶冲泡，都是作为一种饮料来使用的。茶虽然也有一定保健价值，但绝对不是药。茶只是一种健康的饮品。

 

谣言四：小孩不能喝茶

很多家庭，都会限制小孩子喝茶。其实，小孩子是可以喝茶的。当然孩子喝茶不能过量，也不能喝浓茶，悠着点总是好的。

 

12岁以下的孩子，消化功能比较弱，适合喝淡茶。作为健康饮品，喝茶比喝可乐、喝碳酸饮料强很多。同时不同的茶有着不同的制作工艺，滋味、香气也各不相同，这些都会给孩子带来精神上的愉悦。最最重要的是，茶中含有酚类衍生物、维生素、 氨基酸、糖类等营养物质，以及锰、氟、铜、锌等多种利于孩子生长的微量元素。

 

谣言五：头道茶需要倒掉

有人说：头道茶可以洗农残，洗灰尘。很可惜，农药多为脂溶性物质，热水只能溶解和稀释很小部分的量，单靠头道茶就可以洗去农残是不可能的事情。

 

还有人说：反正头道茶没什么味道，倒掉了也无所谓。事实上，除了紧压茶以及球型乌龙这样的不容易泡开的茶以外，头道茶中包含许多滋味，并且头道茶中会析出很多有益物质。

 

其实，作为第一泡茶，它可是饱含了许多这款茶的质量信息，极具表现力。当人，针对老一些的茶，需要进行适当清洗，洗去杂质和灰尘，同时唤醒沉睡的茶叶。