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普洱茶的药香
     药香自然就是中药之气,如人身处药铺所闻到的中药气息,其实就是陈放很久的草木之气,因为茶叶也是草木,在陈放久了以后,自然也会出现类似气息。
  在南方气候湿热的地区茶叶陈化更快,因此数年之后就可能感受到药香,而在干燥气候中存放则长时间内难以有药香出现。
 药香的相关香气物质主要是有中药味的癸醛、藏红花醛以及各种具有木香的成分。

作者:佚名
日期:2018-07-23
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