今天浅谈普洱茶紧条茶与泡条茶的差异!本来,紧条茶更简单改变,味道也更浓厚,出汤快,寻求味为上的,紧条茶非常好。泡条茶,外形粗旷,有型,出汤慢,也有人喜爱,首要新茶的味道风格就与紧条茶不同。后续改变,紧条茶,改变快,简单出花果香;泡条茶,改变慢些,味道香型走向,青草味-花草型。
总的来说,外形与内质一致考虑,建议紧条为主,再考虑外形,中泡条与紧条拼配为佳。这也是拼配的一种新视角,纯料用这种拼配形式最好。普洱茶,从内质角度说,紧条茶最好,曩昔传统晒青技术,甚至在晒青过程中有理条复揉的技术。大厂质料收买评级规范,也多是紧条茶的规范。
紧条茶,从三项因子角度说,有苦底,涩稍收敛,鲜爽方面,浓明,香气扬,三者调和,紧条茶的缺陷:干茶色泽会偏深,显毫度稍差,溶解出汤过快。
中泡条茶,是统筹了外形与内质的选择,中泡条茶表里皆秀。三项因子,有苦底,涩显,鲜爽方面,清明,香气悠,三者调和尚可,缺陷:略显涩。
泡条茶,是不建议的类型。由于大树茶的盛行,有人就信任,叶张大,条索肥胖即是大树茶,好像泡条即是大树茶,条细,芽小即是小树茶,本来不尽然。由于品种、采摘习气、加工等要素,不少地方的大树茶,条细芽小,比方景迈、那卡,而有些地方的小树茶,芽头肥胖,条索健硕,所以泡条茶不用轻信,可能是浮云。如今许多名山,紧条、中泡条成干流,是对比良性了。