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普洱沱茶分类及饮用方法
 普洱茶
 
    普洱一茶可分为紧茶与散茶、沱茶,同时也可分为生茶与熟茶,那普洱沱茶怎么喝呢?喝茶是一种休闲活动,同时喝茶也是为了保健身体,下面来看看普洱沱茶怎么喝?
  知道普洱沱茶怎么喝之前,先要知道什么是普洱沱茶?历史上云南沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱,具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点,主要销往国内各地。另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料,制成的熟沱,其色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚,主要供应出口,远销至西欧、北美以及亚洲各地。两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正,冲泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人寻味。
  普洱茶较好不要煮着喝。因为煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃;同时,也不容易控制香气和滋味,只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不要太长。
  普洱沱茶的制作原料精细,芽毫显露,外形圆整,褐润洁净,包装古朴精美,特色浓郁。普洱沱茶怎么喝:先将沱茶掰成碎块,每次取3克,用开水冲泡5分钟后饮用。也可将掰成碎块的沱茶放入瓦罐烤香后再用沸水冲泡的,还可以在冲泡时加入油、盐、糖等调料。冲泡后,滋味浓酽、香醇,耐冲泡,愈久愈醇,乃茶中的佼佼者。
  保健茶与茶的喝法、泡法有很大关系。
 
作者:玲儿
日期:2016-03-08
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