优质普洱茶的品质特征主要是:
1、茶条紧结、壮实、圆直、完整(断碎少)、平复(不刺手)者为好,这是原料幼嫩、加工合理得当的表现;
2、芽豪多、芽叶肥厚壮实者为上品,这是茶树生长茂盛,采制精细的表现;
3、生茶色泽绿润、墨绿、均匀、油润、富有光泽者;
4、生茶透豪香、清香(花香型)、荷香、栗香(果香型),无杂异气味者为上品;
5、凡无污染性气味、香气纯正、持续时间长者为上品;
6、茶汤鲜活明亮者,皆为好茶;
7、味厚重甘甜、滑而不涩;
8、叶底嫩而多茸毛、颜色嫩黄(生茶)或红褐柔软(熟茶)、匀整,无斑杂花青者为上品。