云南普洱沱茶属紧压茶，是选用优质晒青毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。

    关于沱茶名称的由来，传闻很多，有人说因其成品形状如团，团由沱转化而来，故得名“沱”，亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同，颇具特色，从上面看类似圆面包，从底下看却又类似厚壁碗，中间下凹，每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时，每五个用竹箬包成一包，以树皮绳或竹篾捆绑，结实牢靠，很有意思。据说，制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储。

    普洱沱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分，茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化。普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风、无其他杂味异味即可，所谓人可住茶可放。

    早上起床后，用头天晚上冲泡好过滤出来的茶汤500亳升左右，在微波炉里加热30秒钟兑蜂蜜空腹喝，上午空腹喝的茶汤要淡一些，空腹不能喝浓茶的，空腹喝浓茶会让人晕茶，这是一个治便秘的好方法！