喝普洱茶也是要有技能的,那么喝普洱茶的技能是什么呢?哪些是喝普洱茶的技能呢?
喝普洱茶应注意三个问题:一是公道操纵舌头;二是掌握好茶汤(chatang)的"评味温度";三是评茶前不吃刺激性食品。
人体的味觉器官--舌头,各部分的味蕾同对分歧味感的感触感染才能是不一样的。舌尖首要批评茶叶的"甜味";舌的两侧前端首要评定茶的醇和度;舌两侧的后端首要评判普洱茶能否"发酸";舌心(中心部位)首要感触感染普洱茶的"涩味";舌根则重点体味普洱茶的"苦味"。因为舌的分歧部位对味道的感受分歧,批评普洱茶时,茶汤(chatang)进口后,应在舌头上轮回转动,充实感触感染各类味道物资的状态,如许,才干准确的,较周全的分辨普洱茶的味道。
批评普洱茶普通以50℃摆布较合适评味。茶汤太烫,味觉受低温安慰而麻痹,影响一般评味;茶汤温度过低,一是高温味道由能够的和谐而到不和谐,影响评定的准确性。
批评普洱之前,较好不要服食具有激烈安慰味觉的食品,如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等,以连结味觉和嗅觉的灵敏度。