柑普茶冲泡教程

 

   散泡法

   每个柑普茶可分4 ~ 6次(按个大小、因人数、个人口味浓淡而定)，取出普洱茶和剥3至4小片柑皮（如大拇指大小）与茶一起冲泡，先用沸水冲洗倒掉滤净，再用沸水冲泡约5秒钟左右，茶汤为宝红色，浓淡随你适口喜欢。冲泡时用开水，每一泡的茶汤必须倒净，不可残留在壶或盖碗中，否则影响茶汤的色泽和质量。

   质量比较好的柑普可以做到免洗。饮茶之时，还可配以无花果、野山栗，更添滋味。

 

   整泡法 

   将整颗柑普放在紫砂壶或瓷壶中，倒入热水进行冲泡，一开始10秒左右出一次水，泡到后面逐步增加出汤时间，上好的柑普茶一颗可泡几十次汤色不变。

   待到汤色明显变淡，可以将泡过的柑普夹出来，再次放入铁银壶或陶壶等容器中煮水慢烧，陈香四溢，汤汁醇和，倒入品茗杯又可再喝半天。

   橘皮性温，熟茶醇厚，二者的结合最是温润，在早春，喝一口暖暖的柑普茶，生津暖胃，最是舒服。所以，柑普讲述的是一场温暖而浪漫的相遇，轻啜一口，如沐暖阳，是早春寒凉之时最合适的饮品哦！