红茶：品性温和强健骨骼

 

　红茶是由绿茶发酵而来的，但又因为它泡出来的汤色为红，故名为红茶。现在，许多人都喜欢喝红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70\%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。

 

　健康功效

 

　目前研究发现，红茶提取物有抗溃疡效果，还具有抗腹泻的效应。茶的提取物还能调控胃酸的分泌，促进胃动力，对肠道菌群平衡也可能有所帮助。同时，红茶还有一定的抑菌作用。经过发酵烘制而成的红茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够增进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、掩护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定成果。

 

　适合人群

 

　红茶对消化道的动力作用和保护比较显著，可能适合那些胃肠功能比较弱或消化道有损伤的人。红茶适合女性（特别是产后）,感冒患者、低血压、老年人。

 

　有何禁忌

 

　红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响热胃成果，还可能由于放置时间过长而下降营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1／3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，坚持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。