自来水泡茶的诀窍
用自来水泡茶，请问有何诀窍？
使用自来水泡茶时，最好先用滤水器将水过滤过，如此能取得较佳的水质。
如无法使用过滤过的水，一定要先将自来水煮沸后才泡茶，如此除了杀菌以外，还可以把水中的碳酸氢钙及碳酸氢镁由水中分解沉淀出来（即水壶内的水垢），令水质较软。
另外把水煮沸尚可以帮忙驱散自来水中的氯气，不致影响茶汤的味道。
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