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来自边境缅甸的果敢茶
普洱茶

缅甸果敢自治区属于世界茶源地之一,有着丰富的古茶树自然资源,其树种为云南原生大叶种和阿萨姆种,分别是高端普洱茶和红茶的优质原料。
 
世界茶源地学说,素有中国云南和印度之争,同时也是云南大叶种与阿萨姆种的代纪性之争。至今,古生物学者仍然为此论战,而中国云南和印度也被广泛认为是世界两大茶源地,其他国家和区域在茶树种植的历史考证领域均定位于传入追溯。
 
2014年,茶学专家在考察果敢茶产区时,发现多株野生古茶树,尤其是位于果敢老街东南5公里,海拔为1000米南湖塘区域的一株初步鉴定超过1500年树龄的云南大叶种古树茶;通过生物学分析,由此足以证实:与云南一样,果敢亦属于世界茶源地,曾经的世界茶源地之说,由此被打破,并更新。
 
果敢原生的茶叶品种,统属南亚热带大叶种,即云南大叶种。按地方史志记载,果敢与同样作为原生地的云南双江勐库属于同一茶源地域。原土司老衙门所在地楂子树,以及西山区南郭、兴旺区三棵桩、东山区大竹箐及南湖塘、红星区杏塘包包寨等古村落,仍有百年以上的古茶园,茶菁品质上乘,人称“东有大竹箐,西有楂子树”。
 
除了神秘,她的成长与得天独厚的地理环境和自然条件密不可分。果敢位于缅甸东北端的掸邦高原,一大部分被西藏高原所包围,紧邻中国云南省,地理坐标为:北纬23°24′54″—24°09′24″;东经98°24′14″—98°53′42″。地势海拔在450至2400米之间,山与山之间的坝子海拔约1100米,属典型低纬度高海拔高原湿润季风气候区,植物种类极为丰富,至今仍保留了原始的生态环境。再加之果敢是三面环水,上方和西边是怒江,在下方与流出孟定的南定(汀)河汇流。使得该区域大量聚集的山茶科植物,经历千年,与野生乔木茶树在原始生长环境下共同成为普洱茶最上乘生态原料。
 
事实上,果敢茶产区与中国云南的优质茶产区一样,属于澜沧江流域。澜沧江至湄公河流域的缅甸、老挝和泰国北部山区,有少部分乔木大茶树,是古代的濮人种植的,现在的布朗族、佤族和德昂族就是百濮的后裔。缅甸掸邦景栋,古称勐艮,与果敢一样都是中国曾经的国土。果敢人中有布朗(也称崩龙)族、佤族、本人族(布朗族祖先)等少数民族。相传,“本人族”种茶不兴芟(音shān,意为“修剪”)挖,称茶园为“树林茶”。汉人到易武后才开始芟挖茶园,并在腊月、正月准备制茶用的柴火,二到九月采茶。
 
全部的古树茶,是果敢茶产区独有的特点,也就是说果敢只有古树茶而没有台地茶。在果敢老街附近的“南湖塘”有树龄在1500年以上的野生古茶树,彰显着果敢茶源地的历史,而树龄200-300年的数量也颇具规模,即使是最“年轻”的树龄亦在100年以上。
 
历史传承的脉络都有着一个共同的特点。果敢与中国云南山水相连,文化尤其是茶文化的传承更是同宗同源。而果敢古树茶的茶山在地理位置上与素有“天下茶仓”的云南临沧属于同一山脉,有着相同的地理气候资源,甚至抛开有形的国境线,本就是同境同源的地域资源。
 
果敢古树茶有一大特点:持嫩性强,芽叶肥壮厚实,汤色橙黄透亮,汤质感好,入口香(蜜香、花香),滋味饱满,水路细腻;回甘持久,生津明显。
作者:茶妹妹
日期:2023-12-19
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