新年伊始，我们与云青茶业合作，组织了一批古树普洱茶，以“请客价”，提供给一条的粉丝们品尝，这也是一条生活馆坚持的理念：好喝的茶，也能有亲切的价格。祝福大家在茶香的美好生活里开启新一年。

 

喝茶很讲究，泡茶更是一门学问，像云青古树普洱这样的好茶，必须泡出全部的滋味，才是一种完美的享受。台湾罐子茶书馆副馆长、《Tea茶》杂志主编李景蓉爱茶懂茶，更是泡茶高手，对于喝茶她有自己的看法，她不追求名山，相信好喝才是最实在的，我们请她和大家分享一下如何将古树普洱茶泡出绝顶好味道。

 

古树普洱茶的香气爽朗清透，用瓷器冲泡可很好地凸显这一特性。而且用壶泡，又比盖杯更能添加茶汤的韵味与厚度。

 

如果我们用一般标准的茶壶来冲泡古树普洱茶，可用8~10克茶叶。

 

古树普洱茶叶十分细嫩，不能用过高的水温，以90度左右热水为宜。可将刚沸之水先注入茶盅，再注入茶壶，这样就可有效降低水温。

 

注水时莫让水流直接冲刷茶叶，而要保持水流细缓，以浸代冲。第一道，以清水快速洗茶，亦有醒茶之效，让茶叶内含物质在注水的过程中可以缓缓释放。

 

茶汤不宜久浸，注水完成后即可出汤。随着冲泡次数增加，可逐渐延长冲泡时间。

 

真正的好茶，能让身体有记忆。一杯茶喝下去，背脊发热，微微打嗝，你的身体能否感到舒服，是很重要的判断标准。