茯砖茶的创制

   自1939年在湖南压制第一片黑茶砖后，便开创了湖南紧压茶生产的新世纪。1942年新绥公司的江南砖茶厂、1943年的中国茶叶公司湖南砖茶厂开始试制茯砖茶，但因发花质量不好，未获成功。1950年，中国茶叶公司安化砖茶厂开始试制，从泾阳雇请技工三名，并取泾阳水来安化进行对比实验，同时由中国茶叶公司洽商武汉大学生物系教授来厂，进行近一个月的研究，主要对水热处理，加茶汁、干湿剂火温等诸工艺的控制。于1953年获得成功。从此，“茯茶”移地筑制的历史得以改写。1958年，沿用砖茶机制工艺压制茯砖又获成功，自此，结束了几百年手工筑制茯砖的历史。