白露茶的介绍如下：

 

   白露后秋分前采摘的茶叶叫白露茶。

 

   白露之后北风南下频繁，大地积聚的热量被吹走，阴气渐重，露气越来越重，在植物上凝成白色水珠，故称这一时段为“白露”。草木凝水，说明地表温度下降。金秋季节天高气爽，云淡风轻。此时茶树生长缓慢，茶叶的味道浓厚，香醇并带苦涩，令人肺气肃降。

 

   白露茶截取的是天地由暖变凉阶段的自然力量。