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茶叶防潮小技巧
 
    清明节前后,迎来了广州以及广东地区最麻烦的回南天,家里洗的衣服好几天都没有干,到最后终于干了,却发现臭了,只能重新洗一遍。对茶叶而言,这种天气是她的劲敌,如果不采取正当的措施,那么茶叶就要遭殃了。今天小编就给大家一些防潮小技巧,下面就一起来看看吧!
 
    1、保鲜袋防潮法
 
    将茶叶放入保鲜袋中,并尽量排出袋子里的空气,然后进行密封。一定要放在阴凉、干燥、无异味、避免阳光直射的地方,避免直接放在地上,最好放置在高处。
 
    家里茶叶比较多的,避免直接放在地面,建议尽量往高处放置,放于干燥、无异味、无阳光直射的柜子里或是架子上。
 
    2、石灰贮存法
 
    利用石灰块保藏茶叶是一种比较传统的做法,目的在于利用石灰吸湿快的特点来保持茶叶的干燥,延缓茶叶的陈化。方法:先用牛皮纸或专包茶叶的锦皮纸包好干茶,然后把茶包置于优质陶瓷的四周,中间的坛底放块状石灰包,灰包大小视放置茶叶的多少而定。最后用厚软草纸垫于盖口,以减少空气交换。另根据石灰吸湿程度,两三个月换一次石灰,茶叶一般可保存一年。
 
    3、金属罐装贮存法
 
    选用铁罐、锡罐或不锈钢茶罐贮存茶叶,简便实用。最好用食品塑料袋分小袋装好后,再置入茶罐内封好盖子,便于分次取出饮用。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。
 
    4、抽气充氮法
 
    选用特质的镀铝复合专用袋,将茶叶置于袋中,然后用抽气机抽出袋中空气,同时充入氮气后封口,在装箱冷藏待用。如在家不能完成,可去茶行,让店员帮助完成。
 
    5、低温贮存法
 
    家庭用茶量少,可贮存在家用冰箱内。将茶叶分小袋贮存在冰箱保鲜层里,温度保持在0-3摄氏度为宜。但要注意防止冰箱中的其他食品的气味污染茶叶,最好是在茶叶铁罐或锡袋外面套上一个塑料食品袋,并封口贮存。从冷藏库内取出茶叶时,应先让茶罐内的茶叶温度回升至室温,才可取出茶叶,否则骤然打开茶罐,茶叶极易凝结水气而增加含水量,使尚未冲泡的茶叶加速劣变。
 
作者:佚名
日期:2019-08-09
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