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这么多乌龙茶都怎么称呼
闽北乌龙
闽北乌龙最主要的还是聚集在武夷山上的武夷岩茶,“岩岩有茶,茶各有名”,武夷山的茶树种类繁多,除去五大名丛、武夷肉桂、武夷水仙之外,其中也不乏精品,而选育出品种优良的单株被称为武夷名丛,其它的就可以称之为武夷奇种,也可以叫它们武夷菜茶。
  
台湾乌龙
台湾乌龙茶系是清代由福建传入台湾的,之后在台湾逐渐发展起来。其主要分为两种,一是包种茶,最为出名的还是文山包种;另一个就是台湾乌龙茶,白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。当然还有金萱、翠玉、木柵铁观音等,至于其他的大部分可以称之为台湾高山乌龙茶。

广东乌龙
广东乌龙以单丛出名,最有名的还是凤凰单丛,其中香型繁多,以十大香型最为突出。此外还有岭头单丛、石古坪乌龙和凤凰水仙,至于其它的都被称之为凤凰浪菜。
除了那些有名的,其他的我们都可以用闽南乌龙、闽南色种、武夷奇种、凤凰浪茶和台湾高山乌龙茶来称呼它们。
 
作者:佚名
日期:2019-08-27
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