一杯好茶在手，除了品饮之人心情除外，茶叶的品质与冲泡的手法是相当重要的，占据一杯好茶成分的70%这样。普洱茶是云南一大特色茶品，受到众人的喜爱与追棒，如此受欢迎主要是因为此茶独特的保健功效与醇厚的口感。这种口感除了茶叶自身的原因之外，在冲泡过程中也会有所影响的，那如何正确冲泡普洱茶呢？

 

喝茶是修养身心的一个方法，我们在品饮普洱时是要感受一下周围轻松的氛围，让我们大这样一个竞争激烈、浮燥的社会中，寻找到一种使内心平静的方式。

 

对于如何正确冲泡普洱茶，一般情况下茶友在冲泡普洱茶时按照以下六大步骤进行。

 

1.备具：准备好茶具及普洱茶。

 

2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起温壶温杯的作用，同时可以洗涤器具。

 

3.投茶：将普洱茶置入壶中。

 

4.润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶(洗茶)。

 

5.冲茶浸润：第一道茶水可以弃去；第二道起饮用，但第二道茶叶浸泡时间可短些，如10-20秒;第三道浸泡时间比第二道略长些，如30～40秒，以此类推。

 

6.分茶：将壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再均匀地分入小杯中。

 

品饮“普洱茶”，分“泡饮”、“煮饮”两种基本方法。饮用普洱散茶，多以泡饮方法；泡饮“普洱茶”，以“定点冲泡法”为上。如何正确冲泡普洱茶呢？

 

其实冲泡普洱茶不只一种方法以，还有其他的常见的冲泡，如“闷泡法”和“煮茶法”：

 

1、定点冲泡法：具体分为10个步骤：

 

一是“孔雀开屏”，即向客人展示茶具；

 

二是“温壶涤器”，即以沸水冲洗茶具；

 

三是“普洱入宫”，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之四分之一；

 

四是“游龙戏水”，即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗，令茶随水流翻滚而洗涤，充分释放其真味；

 

五是“淋壶增温”，即以碗中茶汤淋洗公道壶；

 

六是“祥龙行雨”，即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗；

 

七是“出汤入壶”，即将碗中茶汤拂去浮沫后

倒入公道壶(第1泡至第3泡，1-3分钟)；

 

八是“凤凰点水”，即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中；

 

九是“普降甘霖”，即将壶中茶汤均匀地依次倒

入品茗杯(碗)中(以七分满为度)；

 

十是“齐眉敬奉”，即将品茗杯(碗)呈园状放置于托盘中牞然后举杯齐眉一一奉敬。

 

2、闷泡法：

每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底)。选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性，留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

 

3、煮茶法：

煮茶的工具多为陶炉或以酒精加温烧煮，加上一把紫砂制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普，泡到茶汤已淡，但仍不舍丢弃，继而煮之续其茶香。既然会喝茶，能喝好茶被视为“清福”，那煮茶实为惜福了。

 

“普洱茶”在众多的茶类中，除了它的品质外，还以其饮法独特、功效奇妙而著称。对于如何正确冲泡普洱茶，这个因人而异，以上方法只作交流探讨，不下对错定论，希望您找到最适合自己的泡茶方式。现如今普洱茶算是热销产品，受到很多中年老人的喜爱，但做为茶商或是个人在进行普洱茶批发时，一定要注意茶叶品质的鉴定。