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   红茶是经过发酵的茶，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。

   红茶品性温顺，味道醇厚，它不象绿茶那么苦涩，也不象乌龙茶那么浓郁，它就是那种醇香溢流于齿间让人意犹未尽的茶，难怪它一直是西方各国最受欢迎的茶品。

   日本昭和大学的医学研讨创造，当红茶的浓度到达5%时，就能完整杀逝世口腔内的感冒病菌，其主要成果来自红茶中的儿茶素。这个消息不管是对于爱好红茶还是希看寻找一种简便的预防感冒的方法的人来，都是一个喜讯。

   红茶除了可以预防感冒，还含有多种养分成分，比如多种水溶性维生素、丰盛的微量元素钾、锰，还含有一种类黄酮化合物。

   红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内，钾有加强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。

   因红茶中所含的锰是骨结构不可缺乏的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。

   研讨表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研讨显示：天天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。

   研讨创造，喝红茶有助于减缓冠状动脉疾病的病情，并减少中风及罹患某些癌症的机率。这项研讨追踪了50名心脏病患者，他们在一个月内，除了喝白开水外，天天还喝4杯红茶，成果创造血管功效有显著的改良，这和节制血流、并预防血液凝块的内皮细胞有密切关连，然而医师也指出，这并不代表红茶能够取代药物.