六大茶类头道茶分别如何处理呢？下面小编就为大家一一道来。

 

   在解析茶界大谎言的猫腻之前，我们觉得很有必要用最简短的分类，来为各位茶友初步普及一下六大茶类的头道茶该如何处理。

 

   当然，这些建议是针对初级入门的茶友，简单实用，但因为六大茶类中包含了较多的品种，所以下述建议仅针对一般常见茶类，有具体品种，你也可以给我们留言咨询哦！

 

   建议喝掉：绿茶、白茶、黄茶、红茶、压制紧实的乌龙茶

 

   这几类茶建议头泡茶要喝掉。一般绿茶、白茶、黄茶、红茶头泡冲泡出的内含物质是很丰富的、很好喝的，如果倒掉会很可惜。

 

   尤其有些优质的绿茶、红茶本来就最多冲泡三四次，还倒掉第一泡，简直有些暴殄天物。

 

   对于压制较为紧实的乌龙茶呢（比如：铁观音、文山包种等），那是想喝就喝。闽南乌龙通常做形都很紧实，所以头泡时析出的物质都很少，滋味很淡。头泡主要是为了温润一下茶，所以要不要喝，全看自己。

 

   强烈建议喝掉：条形乌龙茶

 

   条形乌龙（比如：岩茶、单丛、东方美人等）

 

   建议喝掉头泡茶。不喝实在是太浪费了，头泡的浸出物是很丰富的，看汤色就能明显感觉到。

 

   对有些好的岩茶，有的茶人会特意留下头泡茶，在整个茶全部喝完后，再喝头泡茶。他们说喝尾水时滋味已经明显淡了，此时再喝头泡，能将整个茶滋味最美妙的感觉又带回来，所以这头泡茶又称为“还魂汤”。

 

   喝掉需谨慎：黑茶普洱茶

 

   确定仓储好的茶

 

   散茶可以喝，头泡汤里浸出的茶叶物质就比较多了。紧压茶，可喝可不喝，如果是紧压的茶，头泡浸出物少，茶汤滋味也很淡。

 

   不确定仓储情况的茶

 

   浅尝辄止，浅浅尝一点儿。因为通常喝这泡茶能够了解判断到一些仓储情况。不过当头泡喝着有异杂时，那这个茶最好都别喝了。