日本焙茶
日本焙茶是将茶叶煎炒成褐色而制成。而焙茶煎炒而成的煎焙香气，是其最大的魅力。
焙茶，刺激性比较低，对胃相对比较温和。因为在制作日本焙茶时会煎炒茶叶至水分消失，于是茶叶中的物质会减少。
一般日本焙茶会使用番茶、下等煎茶、茎茶等茶叶制成。其汤色呈明亮的褐色，口感清爽。
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