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吃茶、喝茶、饮茶和品茶
 
   经常与茶打交道的人一定常听到这几个词:吃茶、喝茶、饮茶和品茶。一般而言,人们会觉得这4个词都是同样的意思,并没有太大的区别,但是细分之后,彼此之间还是有差别的。
 
   吃茶
   吃茶强调的是“吃”的动作。在我国有些地区,我们常常会听到这样的邀请,“明天来我家吃饭吧,虽然只是‘粗茶淡饭’……”这里的“粗茶”只是主人的谦词罢了,并不是指茶叶的好坏。由此看来,“吃茶”一词便有了一点方言的味道。
 
   喝茶
   喝茶强调的是“喝”的动作,它给人的直观感觉就是:将茶水不断往咽喉引流,突出的是一个过程,仿佛更多的是以达到解渴的目的。
   为了满足人的生理需要,补充人体水分不足,人们在剧烈运动、体力流失之后,大口大口地急饮快咽,直到解渴为止。而在喝茶的过程中,人们对于茶叶、茶具、茶水的品质都没太多要求,只要干净卫生就可以了。
 
   品茶
   品茶的目的就已经不止于解渴了,它重在品鉴茶水的滋味,品味茶中的滋味,品味茶中的内涵,重在精神。品茶要在“品”字上下功夫,品的是茶的质、形、色、香、味、气、韵,仔细体会,徐徐品味。茶叶要优质,茶具要精致,茶水要美泉,泡茶时要讲究周围的典雅宁静。品的是过程,品的是时间文化的积淀,品的是茶中的优缺点,品的是感悟,并从品茶中获得美感舒畅,达到精神升华。
 
   饮茶
   饮茶包含的是一种含蓄的美,它要求人心绝无杂念,注重的是人与茶感情的融合,同时,它还要求环境静,人静、心静,环境绝对不是热闹的街头茶馆,人也绝对不是三五成群随意聚集,更显得正式一些。
   其实,我们现实里常常把喝茶、饮茶与品茶混为一谈,这在某些程度来说,也并没什么太大的影响。无论是吃茶、喝茶、饮茶还是品茶,都说明了我国茶起源久远,茶历史悠久,而茶文化博大精深,同时也使茶的精神和艺术得到弘扬。
 
作者:佚名
日期:2020-05-29
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