现今，随着知名度的逐步打开，白茶已经是相当一部分茶客热衷的杯中物。对爱好收藏的茶客而言，藏茶的目的最终在于品，无论是多年的老茶，还是稀世罕见的珍品茶，终归无法脱离品尝二字。白茶具有“越陈越香”的特点，藏友们要想得到一款品相优质、茶味醇爽的白茶，原料品质、品种以及前期的鉴别就尤为重要了。下面渝川藏品就为大家详细介绍如何才能选到一款具有收藏价值的白茶。

 

   品种选择

   白茶工艺沿用古法，要求很高，产量稀少，适合长期存放的更少。收藏白茶，首先看的就是要看它有没有藏的特质。

   白茶品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等，其中以白毫银针最为珍贵。但若用来陈放收藏，白茶饼更容易保存，不占空间，且经过压制过程后，氧化程度较深，后续氧化速度较快，口感会变得更加醇厚顺滑甘甜，越陈的白茶，药用价值也会越高。白毫银针压饼后反而容易失去特色，因而收藏白茶一般建议白牡丹茶饼或寿眉茶饼。

 

   原料来源

   一款最好的茶必然要最优质的原料加最恰当的加工工艺。中国自古有句老话，好山好水出好茶。产区、海拔、温度、空气等都影响着茶叶初生的品质。“采之时，造之精”，除了茶叶原料的筛选，采摘的时间，制茶师的制茶手艺，茶叶的包装、运输，都是成就一款好茶的必备条件。

   然而对于真正爱喝茶的收藏者来说，仅仅有好品质依然不够。茶叶收藏首先是一种感官体验，鉴别一款茶的好坏，从干茶的外观、色泽、触感、香气及湿茶的茶汤、叶底、香气、回韵都要给予综合评判。

 

   品质鉴别

   喜好品茶、藏茶的藏友对于收藏白茶一般都从新茶入手，边饮边藏。有经验的藏友在选择白茶时，会从外形与口感两方面进行判别。

   从外形上，茶饼完整度好，茶叶上有些许白毫，叶片均匀，颜色带有油亮感，呈褐色，年份更老的茶饼，颜色呈红褐色为佳。而新白茶叶外形呈褐绿色，针白且白毫满布，特别是春茶时节，茶叶制成的白牡丹，叶片底部及顶芽的白毫较其他季节所产的更为丰厚。从茶叶本身来讲，一芽一叶的更为珍稀。

   在口感上，老白茶幽香蜜香扑鼻，口感更为甘甜醇厚绵柔，二十余泡依然颇具韵味。而新茶则带有清鲜怡人气息，口感较为清淡并具嫩味，第一泡茶味清香清甜，第二泡苦味初显，七泡后若滋味尚佳，即为好白茶。