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气候对茶品的影响
 
   气候对茶品的影响介绍如下:
   每年各季节的天气变化不同,都会影响各个茶区的茶质,无论春夏秋季,若采摘鲜叶的几天如果持续下雨甚至下冰雹,容易导致茶质偏薄,水气较重,耐泡度下降;若所处环境是低温干燥日照少(春季),容易使茶蜜香带甜,若高地理环境对茶品的影响
   云南海拔北高南低、气温北低南高、日照北少南多、雨量北少南多,对茶质的影响普遍产生汤质北苦南涩、东柔西刚。保山、临沧、普洱北部汤质多数较苦、临沧南部茶汤较刚猛;江城与六大茶山茶区汤质较柔。
 
作者:佚名
日期:2020-06-09
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