说到壩歪,让人想起的便是“西楚霸王”项羽了,一句“力拔山兮气盖世”就有气壮山河,气吞万里之象,其神羽之勇,千古无二。【壩歪】其味浓烈,威风凛凛,其气力压群雄。
壩歪干茶条索肥壮,油润而有质感
壩歪茶香气张扬,花果香中隐约带些苦凉,公杯香留香持久。
其汤色透亮,略带金黄,晃动茶汤时便可感知他丰富内质,光圈感明显,茶汤饱满粘稠。
壩歪茶汤质饱满,滋味浓烈,入口便感无限气韵充斥口腔,层次变化十分丰富,两颊生津迅猛。
其苦底在“冰岛五寨”之中为最重,喉韵苦凉,甚是舒爽。
壩歪茶气与其滋味一样,同样卓绝超群,气盖一世。喝到三四泡,便开始打嗝,手心、后背开始出微汗,整个胸腔似乎都有气韵在游走。喝到最后,大呼壮哉、快哉,唯觉两腋徐徐清风生......
冰岛村委会之"壩歪老寨“
壩歪老寨属临沧市双江县勐库镇冰岛村委会,壩歪老寨与糯伍老寨同处勐库东半山,与冰岛老寨隔着高山深谷对望,南勐河从山脚流过,白天山两边寨子的人种地都能相互看得见,走拢说话却要四个小时。
壩歪老寨在2000年之前有50多户人家,由一个拉祜族大寨和一个汉族小寨组成,2004年县里安排全搬迁下山,但两年后有10多户拉祜族人又从山下新寨迀回山上老寨,山上的老寨有四五百亩茶园,这可能是拉祜人迁回老寨的原因。
壩歪200年以上的古茶园几乎全在拉祜族寨,如今留下的不下100亩,树龄均在200年以上,最大的能达到七、八百年,汉族寨四周也有100多亩老茶园,看上去茶树比拉祜寨的小得多,那是民国年间种的茶园,从两个寨子的茶园便可看出拉祜人早于汉人在壩歪种茶。
壩歪老寨海拔接近2000米,又远离勐库坝子。壩歪的交通极不便利,也正因为它的交通不便,所以整个村子生态环境极好,高海拔加充足的阳光,壩歪老寨的茶就如它的生长环境一样,干净、阳刚、充满了力量。