泡普洱茶时水温和茶叶量都很重要,这样泡出来的普洱茶口感会好,一泡普洱茶叶的重量究竟有多少呢?
一般来说七子饼、茶砖、置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶和散茶可以放少一点,根据个人口味不同决定放置茶叶量的多少。如果按克数计算,普通容量的盖碗、紫砂壶一般6-7克一泡,容量大些的则10-12克一泡。
置茶量足够,风味呈现较为容易,但是一些瑕疵容易泡出,这时就需要很专心的泡;置茶量少些,泡茶时不需放太多的精神,甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受;置茶量不足,风味呈现不易。
上述数据只是针对特定容量茶具的大概值,茶友们经过多次试验、摸索,根据自己的茶具容量,不断调整茶量,最终能冲泡出最佳口感的普洱茶啦。