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如雷贯耳的日本茶圣千利休说茶
【千利休】生于1522年,卒于1591年4月21日。日本茶道的“鼻祖”和集大成者,人称茶圣。其茶道思想对日本茶道发展的影响极其深远,他对茶道进行了全方位的改革和完善,由于茶道本身就是融会了饮食、园艺、建筑、花木、书画、雕刻、陶器、漆器、竹器、礼仪、缝纫等诸方面的综合文化体系,因此,利休的影响远远超出了茶的本身,扩大到了日本文化的各个方面,人们把利休喜爱的、体现了他的审美观的东西以他的名字命名,可以说,在整部日本历史上,迄今为止,对其民族文化艺术影响最为深远的,非利休莫属。千利休家族传了十七八代,代代都有茶道名师。千利休家族已经成为日本茶道的象征。
 
小茶席的茶道,最重要的是秉持着佛法,进德修业,以求悟道。住豪华的家园,吃珍奇的美味,种种的享受所获得的快乐,只是世俗的、官能的享受而已。其实,住屋只要不漏水,能担风避雨,吃饭但求不饿的程度,也就够了。这种心得,是佛陀的教示,也是茶道的本意。自己运水、取薪柴、烧开水、点茶。接着首先供养佛陀一杯茶,然后再施舍给他人饮用,最后才轮到自己喝。插花、焚香,种种日常的礼仪,都是佛陀和祖师们修行的阶梯,我们必须踏着他们的足迹,学习跟进。除此之外,要了解得更细的话,必须自己能开窍,去领悟茶道的精义。
 
茶道具之中,没有比挂轴更重要的了。挂轴是客人和主人一同进修,以期悟道的指标。因此必须一心一意地集中精神,去获得茶道的秘诀。而在挂轴之中,墨迹的地位又是最重要的东西。因为其中文句所包含的精神,能够令人肃然起敬。也就是笔者欣赏品味学佛的得道者、祖师们的德行之余,所写下来的书迹。世俗之人所写成的墨迹不可悬挂,但是诗人所写的劝人向善的诗,也有人悬挂。到了四曡半以上的茶室,和真正的草庵茶道的精神,已经不一样了,必须好好地加以区别。
 
器物等等都用水清洗过,使呈现出清清爽爽的样子,这是最重要的事。兴高采烈,情绪太过火的话,就变成杂乱无章的宴席一样。而疏忽散漫的话,则又会被周围的景致夺走了客人的心,所以若非具有相当功力的人来操作的话,很难以成功。
 
草庵茶的本质是体现了清净无垢的佛陀的世界。这露地草庵是拂却尘芥,主客互换真心的地方,什么位置、尺寸、点茶的动作都不应斤斤计较。草庵茶就是生火、烧水、点茶、喝茶,别无他样。这样抛去了一切的赤裸裸的姿态便是活生生的佛心。
 
如果过多地注意点茶的动作、行礼的时机,就会堕落到世俗的人情上去,或者落得主客之间互相挑毛病,互相嘲笑对方的失误。如果由赵州作主人,达摩作客人,我和你为他们打扫茶庭的话,该是真正的茶道一会了。如果能实现的话该多有趣啊。说是这么说,也不能把这目前在世的人当成达摩,当成赵州。有这样的想法本身也是对事物的一种执着,是行佛道的障碍物。那些想法就让它算了吧。……以台子茶为中心,茶道里有很多点茶规则法式,数也数不清。
 
以前,茶人们只停留在学习这些规则法式上。将这些作为传代的要事写在秘传书上。我想以这些规则法式为台阶,立志登上更高一点的境界。于是,我专心致志参禅于大德寺、南宗寺的和尚,早晚精修以禅宗的清规为基础的茶道。精简了书院台子茶的结构,开辟了露地的境界,净土世界,创造了两张半榻榻米的草庵茶。我终于领悟到:搬柴汲水中的修行的意义,一碗茶中含有的真味。
 
作者:佚名
日期:2020-09-10
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