白茶相对比红茶以及绿茶来说，并不是那么普及，很多人对白茶的养生作用并不是很熟悉，都知道红茶暖胃，绿茶提神，却不知道白茶实际上对人体的保健作用同样突出。

   从材料上说，白茶所选用的茶叶最为鲜嫩，从做工上讲，白茶也与红茶以及绿茶迥异。绿茶是完全不发酵的茶，制作过程中经历炒青、揉捻、干燥等过程。红茶是完全发酵的茶，制作方法包括萎凋、揉捻等，而白茶却只是经历了简单的发酵，程度十分细微，大约百分之十到百分之三十，没有任何的炒青以及揉捻动作，直接晒干或者烘干就可以了，工序十分简单，正是因为工序简单，所以所保留下的营养成分也最为丰富。

   白茶中的茶多酚含量比绿茶乌龙茶等要高很多，茶多酚是天然的抗氧化剂，可以提高人体的免疫力，保护心脑血管。白茶中的活性酶含量也很高，可以促进脂肪的分解代谢，能分解人体多余的糖分，从而保持血糖的平衡。

   另外天气越来越热，为了防止中暑，有必要喝白茶。白茶中含有相当多的氨基酸，氨基酸有很好的退热、祛暑、解毒的作用。还有白茶的杀菌效果非常好，曾经有科学家专门做过实验，在牙膏中放入一定的白茶，发现杀菌效果十分突出，在口腔保健方面，白茶的作用显而易见。

   不同的茶有不同的养生效果，喜欢茶的朋友当根据自己的实际情况选择合适的茶。白茶营养丰富，适合大多数人饮用，值得家家常备。