茶说：

看似“简单”的“茶道”过程，不能“戏称”为“表演”，相反，这“表演”是“茶人”长时间对茶、茶器、水、泡茶水温的高低及冲泡时间的长短等认真研究的结果……茶道：是一门知识、也是一门艺术、是生活的一部分、更是一种修养……