初夏，还没有蝉鸣，但随着一场一场的暴雨，深圳的夏天越发的燥热起来。风扇已经不太管用了，空调也早早的开启，初夏的瘴气怎么都难以消解，夏日的高糖高热量的冷饮越发的畅销。现在小编要说，碳酸饮料、果汁、奶茶都靠边站吧，暂时的缓解酷暑换来的是蹭蹭地往上涨的脂肪啊。是时候让了“冷泡茶”出场了，不但好喝还不长胖哟~

 

顺便啰嗦一句吧：“冷泡茶”是以放凉的水(矿泉水更佳)长时间浸泡茶叶而成，浸泡的时间因茶种而有所不同。正所谓“冷水泡茶慢慢浓”，低温冲泡，使得茶叶中的苦涩物质较不易释出，而茶叶里的清甜滋味则因为浸泡时间长，在茶汤中加倍溶出，甘甜不苦涩，非！常！好！喝！

以下是部分冷泡茶制作方法：

1、冷泡百香果绿茶

材料：百香果一个、绿茶（龙井为佳）、纯净水或矿泉水（凉白开也行）、蜂蜜适量

做法：

1、提前一两个小时用冷水浸泡绿茶，待茶出汤后放冰箱冷藏备用； 也可以开水冲泡后，出汤放凉；

2、打开百香果，掏出果肉放入放凉的绿茶中（百香果建议不要使用料理机搅碎，喝的时候直接加入绿茶中更好）带籽饮用更佳，若是注重口感或者儿童老人饮用，可以先过滤掉果渣；

3、加入适量蜂蜜即可饮用。

 

百香果气味芳香，果汁营养丰富，能增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收，多食用百香果可以避免有害物质沉积，改善皮肤，有美容养颜的作用。绿茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。

 

2、冷泡枸杞菊花茶

材料：枸杞、菊花适量、纯净水、蜂蜜

做法：

1、将枸杞菊花洗净，用冷水闷泡（也可以热水冲泡后放凉）；

2、加入适量的蜂蜜，口味调至微甜即可，放入冰箱冷藏饮用。

菊花里含有丰富的维生素A，能让人头脑清醒、双目明亮，对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的保健功效。枸杞有“补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，降压、降脂、明目安神的功效。

 

3、冷泡白茶

材料：白茶、纯净水

做法：

1、用冷水浸泡茶叶1-2小时出汤，或者热水冲泡出汤后，放冷备用。

 2、倒入密封的容器里冷藏后即可饮用。

因为白茶不杀青不揉捻的工艺，非常适合冷泡。茶叶放置冷水中，滋味愈来愈浓，口味清甜回甘，冰冻后入口清凉，淡淡茶香缠绕舌尖，非常的惬意~而且白茶具有清热润肺、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳的保健作用。

 

4、冷泡薄荷绿

材料：绿茶、新鲜薄荷、蜂蜜、冰块、调酒器

做法：

1、用冷水浸泡绿茶1-2个小时（冷水泡茶通常茶味较淡，茶叶可以适当的加量）；

2、新鲜薄荷叶清洗干净。

3、将冰块、绿茶、薄荷、蜂蜜适量倒入调酒器中，有节奏地摇晃几十下倒入杯中饮用。

一杯从杯口青到杯底的薄荷绿茶，透着几个冰块，是不是看着都很凉快很解渴？薄荷绿茶除了可以清凉解渴，还有镇静紧张情绪、咽喉痛、缓解胸腹涨闷、消除胃胀气、消除口气的作用。

 

5、冷泡普洱

材料：熟普、柠檬、蜂蜜

1、将熟普冲泡出汤，放冰箱冷冻；

2、在冷普洱茶中滴入几滴柠檬汁，加入适量蜂蜜搅拌一下，加入冰块即可饮用。

热水冲泡的普洱茶大家喝的多，但是冰普洱也是风味十足哟。冰普洱滴入几滴柠檬汁，再加入适量蜂蜜。口感酸酸甜甜的还带着普洱茶香，非常好喝。此外，柠檬普洱茶具有生津祛暑、健胃消食的保健功效，饭后喝一杯冷冻的柠檬普洱茶再好不过啦~

 

小贴士：冷泡茶好喝解暑，还不长胖。但是建议各位在家制作时，冷泡茶不要放置冰箱不要超过24小时，基于口感和卫生的考虑，现做现喝为好。 也不建议加白糖，饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。茶中加糖，就会抑制这种功能。 对于胃寒或者体质虚寒不宜饮用冷饮的，还是选择热饮吧~