金骏眉,是近几年流行起来的“新型”红茶,属正山小种分支,因为采摘、制作等原因,非常名贵。而她又以正山(也叫内山)、外山来有所区分,两者之间的差价甚至可以达到四位数!
正是因为这个原因,给了一些商家可乘之机,“外山”当做“正山”出售,赚取高额差价。下面陶木就跟大家分享一下正山、外山该如何区分,避免茶友多花冤枉钱!
上图是市面上见到的最多的金骏眉,此为福云六号七号或者大白等条索较大的,毫外显并金黄的,基本属于非正山,陶木个人觉得这是最典型的梅占
了。
上图中条索一般为外山茶青,经过武夷山工艺制作而成,其毫是从芽头到芽根部都显著,并且外显,就是用手抓后掉得特别厉害。
上面这一类的金骏眉,其条索黑红分明,红条索非金黄,表现接近为红色,且毫比较少,为外山茶茶芽采制而成。
上面这种条索,是正山金骏眉奇种而生,其中间部位比较肥厚,不会纤细,其土金黄部份为芽头部分,芽根基本为亮黑色,表现为卷曲,其毫内敛而不外显,条索比较均匀。
这是正山金骏眉泡过的叶底,以古铜色为最佳,且能抱成一团,不漂浮叶片,叶叶清楚为最佳,全芽头一定好。相信看到这里,茶友在购买金骏眉时候已经有了一定的分辨能力,希望大家在购买时仔细分辨,买到货真价实的茶叶。