我国是世界上最大的产茶国，也是世界茶叶之源，创造了多个世界之“最”，当您美美地品一杯茶时，您可知道我国的茶文化之“最”？

最先发现和利用茶的国家

相传在公元前2730年前，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。按此推算，中国是茶叶的发源地，神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人，迄今已有4700多年。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料，享有“东方恩物”、“绿色金子”的美誉。

 

最早开展国际化种茶和饮茶交流传播

早在西汉时期，我国茶叶已作为商品饮料向海外传播。9世纪初期，我国种茶首先传入日本，以后又传入印尼、印度、斯里兰卡等国家。

 

最早的茶话会

三国时吴国皇帝孙皓赐宴群臣必使之大醉。大臣韦曜酒量小，孙皓为照顾韦曜，便秘赐“以茶代酒”。后来，逐渐产生集体饮茶的茶宴，类似今天的“茶话会”。

 

最早的咏茶诗

西晋诗人张载的茶诗《登成都白菟楼》：“芳茶冠六清，溢味播九区，人生苟安乐，兹士聊可娱”，被称为第一首咏茶妙诗。

 

最早的种茶专著

唐代陆羽撰述的《茶经》，是我国也是世界上最早的一部关于茶叶生产的专著。《茶经》已被译成10种国家文字，在世界各地广为流传。

 

最权威的茶叶博物馆

位于杭州市西湖龙井茶产区的中国茶叶博物馆，是中国唯一一家国家级茶专业博物馆，也是别具特色的茶文化专题博物馆，其包含茶史、茶萃、茶事、茶缘、茶具、茶俗6大相对独立而又相互联系的展示空间，从不同的角度对茶文化进行诠释。

 

最完备的茶叶科研教育体系

自 《茶经》问世至今，我国十分重视茶叶的理论研究，现在我国有10所高等院校设有茶叶专业，在校学生居世界之首。我国有中国农业科学院茶叶研究所、中华全国 供销合作总社杭州茶叶研究所等两所全国性茶叶综合研究所以及13家省级茶叶科研所，是世界上茶叶科研教育体系最完备的国家。

 

最丰富的茶品类

晋代时，我们的茶树选种就有了文字记载。一千多年来，我国的茶品类空前丰富，除了有红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、紧压茶外，还有再加工复制的花茶、速溶茶、袋泡茶，以及各种保健茶和食品饮料茶。

 

最多样的名茶种类

我国除传统的十大名茶——西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶外，还有近年来比较盛行的普洱茶、滇红、屯绿等各种茶类50个以上。