龙泉茶的泡饮介绍如下:
茶具:朱泥小壶,白瓷瓯,电随手泡;
水源:自煎自来水;
一水:淡黄透绿,入口爽滑,盏底有香,似幽兰;
二水:黄亮,有花香与茶香相间,入喉甘甜;
三水:金黄,入口后齿间,唇舌,两颊,喉均有茶意,香气徐徐绕齿,回甘。壶盖香已被茶叶湿润膨胀后的青草气息代替;
四水:色犹浓,茶汤香淡,入喉重。但不涩。较前水苦,盏有香;
五水:色渐淡,味亦渐弱。无涩,细闻盏底,隐隐有香。介于兰、桂间。比兰香浓郁,比桂香清幽。难以描述;
六水:已是曲众人散,瀹茶时间约为1分钟。汤色黄,有浊感。入口两颊有涩。茶仍有韵。仿佛是相识多年的朋友,少了初识的新鲜,却始终隽永有味,更属难得;
七水:电随手泡水尽,重以娃哈哈纯净水瀹茶,七水韵似胜于五,六水。