“红酒论酒庄，普洱论山头”，普洱茶有十大山头特别有名气，这第一章我先介绍一下“冰岛”

【冰岛在那里？】

“冰岛”不是iceland那个冰岛，是一个中国的地名，冰岛位于云南省临沧市双江县勐库镇，下辖5个村民小组，即冰岛、南迫、糯伍、坝歪、地界。

 

【勐库镇有多少人】

全镇辖16个村委会，102个自然村，158个村民小组28759人。

喝过冰岛茶的人并不多，冰岛茶首先给人的印象就是贵，2016年的干茶价格在1万一公斤以上。从2005年到2016年几乎是年年升高。

【为什么冰岛茶这么贵？】

主要是因为稀少，冰岛老寨只有150多棵老茶树

 

【喝冰岛茶是一种什么体验 ？】

冰岛很贵，所以就算是身为茶商，我也喝不起，通常是有客人定制的时候我跟着混一点边角料尝尝。也正因为如此我是真心觉得，冰岛，班章，易武，昔归等这些好茶，还真的是很好喝的。每次喝冰岛茶，都是一个大事情，一定要约上几个人，抽出2个小时以上的时间，专门喝茶，慢慢的，一泡一泡的体会。

参加我的"小鲁学茶"里的一篇文章[2016年冰岛，古树茶品鉴过程“为了追求一种感觉”]

冰岛真正贵的，就是老寨里的，周边寨子里也有老茶树，也可以叫冰岛，但是价格就没有这么贵了。

 

【如何挑选冰岛茶？】

如果你说的是如何区分是不是冰岛老寨的茶，这个很简单，因为数量有限通常都是客户直接预定了再去山上采的，你自己去市场上购买到的可能性特别小。

【冰岛茶什么味儿】

一般情况下，冰岛茶在3--5秒就会生津，入口苦涩度低到几乎没有感觉，但香气咄咄逼人，古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔，经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断。

 

【为什么你喝不出来冰岛和别的茶的区别？】

喝茶也是需要培养的，虽然多数人都可以喝出来冰岛茶好喝，但是真正要做到能享受，还是需要一个培养的过程，多喝茶多体会，茶感就能上来。

【为什么普洱茶的味道差别这么大？】

云南省的地形气候环境很特殊，有高纬度、高海拔，也有低纬度、低海拔，加上地理位置特殊、地形复杂，形成区域性大差异，垂直变化十分明显。年温差小、曰温差大；雨量充沛、旱雨季分明，降雨量北少南多，分布不均。