什么是茶叶萎凋

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什么是茶叶萎凋

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什么是茶叶萎凋？下面就跟着小编一起起来看看吧！

茶叶萎凋，是指在一定温湿度条件下，将鲜叶均匀摊放、通过静置的方式使茶叶散发部分水分，使茎、叶萎蔫的过程。

茶叶萎凋是所有茶叶在制作过程中都会涉及的环节，区别的只是程度的不同。

作者：玲儿
日期：2023-06-29

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