茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。因此,在当前自然环境污染严重的情况下,特别是在城市居住的人们,更应经常喝点茶。
那么喝茶的同时,茶具的选择尤为重要。好茶须用好茶具泡饮,才能相得益彰。用紫砂壶泡茶“色香味皆蕴”,能够达到最佳的养生效果。下面我们就一起来看看。
砂壶砂质传热缓慢,保温性强,提握抚摸不感炙手,且有健身作用。
紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发暗然之光,入手可鉴,真是久且色泽光明。
紫砂壶形制又有高矮之分,按茶沏泡之理,高壶宜泡红茶,红茶在焙制中是经发酵,不避深闷,高壶沏泡更香浓。
矮壶宜泡绿茶,绿茶在焙制中未经发酵,不宜深闷,故扁壶泡绿茶则保持澄碧新鲜的色、香、味。
冷热急变适应性强, 寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂。
好的紫砂壶,本身就是件艺术品。
就算是日用的老款式,也多是几十、几百年的经典器型。而艺术品紫砂,更是作者通过紫砂这种艺术形式,表达一个主题或一种思想,让人去解读,去思考。
一把好壶,能让茶更香;几泡好茶,能使壶更美;
品茶、赏壶,是一种情调,能叫心更静。