为什么普洱茶饼要紧压，下面小编为大家一一道来。

   不论是天天品饮普洱茶的老茶客还是第一次与普洱茶见面的人，都不经要问，为什么普洱茶饼要紧压呢？一开始普洱茶饼的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失。而事实上，紧压茶相比散茶好处多多。

   首先，收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶，不论生茶或熟茶，经高温蒸压、烘焙过的紧压茶，除比散茶卫生外，其滋味也比散茶来的醇厚，甘爽。茶叶当中一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。所以在品质基础上普洱紧压茶要优于散茶。

   其次，普洱茶紧压成饼，由于水分的吸收与蒸发影响不大，因此茶叶中的微生物和香气都更能很好的保存下来。再有，由于紧压茶和氧气与光线的接触面积相对小了许多，茶叶中的多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。最后，因为紧压茶蒸压以后，茶体较散茶紧实，占据的存茶空间小，有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本，且由于紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定，陈化均匀持久，耐储藏。

   普洱茶饼中有一个357g的规格叫做七子饼，寓意是3 5 7=15。15是相聚的日子，象征团圆。再加之茶饼的圆形制，巧妙地体现了中国传统文化中的哲学思想，“圆”的饼茶是宇宙孕育世界的“天”的象形，如此附加的美好的名称与寓意。