泡茶入门技术包括三个要素：第一是泡茶水温，第二是茶叶用量，第三是冲泡时间。茶叶用量就是指每杯或每壶中放适当分量的茶叶；泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶；冲泡时间包含有两层意思，一是将茶叶泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。

   需要注意：

   1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。  

   2.忌饮烫茶，最好56℃以下。  

   3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。  

   4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。  

   5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。  

   6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。  

   7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。  

   8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。  

   9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。  

   10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。  

   11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。  

   12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。