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安化黑茶的制作包装之美
普洱茶
 
  安化黑茶的制作包装之美,下面就一起来看看吧!
 
  1.手工制作,显原始、粗犷之美
 
  历史上黑茶一直采用手工制作,只是近几十年才采用现代机器生产,而黑茶中最有代表性的千两茶的制作却无法用机器代替,依然沿用纯手工的制作方法,因此。茶学界称千两茶“世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有”。它加工极为复杂,技术难度大,至今已有二百多年历史。
 
  历史上千两茶的制作方法一直为少数刘姓家族掌握,素有传子不传媳的旧俗,可见其神秘。一支印有“华堂”的千两茶,向人透露了踩制师的故事。据台湾茶艺大师何建、曾志贤的探访得知,在1952-1958年,安化白沙溪茶厂出品了300多支千两茶,每支茶上都签有为首制者的名字,“华堂”实际是踩制师的名字。简单两字,却承载了历史沧桑,给人一种传统原始的感觉。
 
  千两茶的制作过程更是震撼人心,它采用纯手工制作,制作时由一班身强力壮的男子汉进行踩制,粗犷大气。“为了操作一致,统一用力,常常配有民谣号子,其内容一般喜庆、幽默、现场发挥,具有浓郁的生活气息和地方特色。号子的韵调原始、粗犷,节奏明快、高昂而有力度。”随着号子的进行,千两茶越压越紧,直至成型。一曲曲民间号子,散发着浓郁的原始气息,强烈地冲击着人的内心,显得无比壮美!
 
  2.纸篾包装,传古朴、自然之韵
 
  安化黑茶一般以纸质包装,一块块茯砖、花砖、黑砖、青砖显得质朴无华。而一篓篓圆柱体形状的千两茶,则竹篾紧紧地裹在外面,还散发着天然的香气。这样的包装既无现代工业的污染,又能把大自然的气息蕴含至茶叶当中,体现了茶与大自然的和谐之美,传递着自然古朴的韵味。
 
作者:玲儿
日期:2016-07-01
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