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凤凰红茶冲泡教程
普洱茶
很多人都觉得夏天应该喝冷泡茶,喝汽水,其实夏天我们最应该做的事情是:出汗。一定要趁着夏天这个最佳的时期,让身体通过出汗清除上半年留在身体的毒素。而一杯红茶无疑是你最好的选择,美容养颜,消脂瘦身,明目养肝…一样都别落下
早上十点钟,刚上班不久的你还没有静下心来,心情有一点烦躁,此时泡一杯红茶,先别着急喝,闻一闻她的香气,玫瑰花香混合麝香葡萄的甜蜜,就是最好的芳疗,她会带给你一上午的愉悦和高效的工作
下午三点钟,开始你的申时茶。你可以泡一大壶加入一勺蜂蜜,就是一杯很好的养生茶,不但可以缓解眼睛的疲劳干涩,还能帮助身体在空调房里调节代谢。你可以大口大口地喝,发一点点汗最好;也可以拿出全套茶具,一泡清饮红茶,享受你生活的从容和优雅
 
凤凰红茶盖碗冲泡法  
茶具搭配:白瓷盖碗为佳,也可用紫砂壶、玻璃茶具冲泡
① 建议出茶:100cc水出茶4-6克,也可根据个人口味增减茶量
② 温杯洁具:一为清洁;二为保持茶具温和,减少接触热汤的温差
③ 投茶:将茶投入盖碗
④晾水:根据茶菁的级别决定冲泡水温,凤凰红茶的芽叶幼嫩,冲泡的水温控制在90℃最佳
⑤润茶:润茶也叫洗茶。用水浸泡茶叶后弃去茶水,主要的的目的是使干茶的枝条舒展,有利于内含物稳定深处,稳定口感
⑥冲泡:轻柔注水
⑦出汤:1-2道茶注水即刻出汤,往后延长3-5秒浸泡时间再出汤
⑧品饮:汤色橙红透亮,含汤香气醇厚,汤感温厚张扬,醇醇的香,长长的甜,一大口下去,身体的毛孔张开,仿佛也散发出茶香来…
⑨ 观叶底:一芽两三叶条索匀齐,茶芽毫毛明显,叶面油亮
作者:小茶婆婆
日期:2023-07-03
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