大红袍是闽北乌龙茶一类,它生长在武夷山高岩峭壁上, 今天小编就来和大家讲讲武夷大红袍的特征,下面就一起来看看吧!
一、 大红袍茶之品:
大红袍茶香气郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡八、九泡犹存原茶的香味。
二、 大红袍茶之鉴:
要鉴赏大红袍茶叶的,我们从下面几点来鉴:
1、看产地:一般来讲,产自“三十六峰”“九曲溪”区域内的大红袍岩韵最正宗,才有资格称为大红袍茶叶。
2、看包装:无论什么样的大红袍外包装,都必须要有生产厂家、生产日期。
3、看外形:如果购买散装的大红袍茶叶,就要看茶干外形。外形以条索完整、色泽乌黑油润为上品,以非乌黑呈龙形的单叶条索形茶为庸品。
4、冲泡法:正宗的武夷大红袍可以连续八、九泡仍有“岩韵”。庸品不仅有杂香味,而且一般三泡就没味了。