一泡山水，一泡茶

凤庆位于云南省的西南部，是“滇红”的故乡，也是凤凰红茶出生的地方。凤庆雨热同期，干凉同季，山有多高，水有多高，四季如春。

踏上这片土地，山水间浑然天成的气质让我瞬间明白了凤庆滇红的气场是怎样锻炼出来的，那是属于风雨与大地的杰作。茶叶的品质和土壤的营养结构、当地的自然气候息息相关。从科学的角度来解释，那时一种投入和产出的关系，茶树将自然的无机物通过光合作用等生命活动合成糖、蛋白质等有机物……

 

凤凰坚持古树茶的原因在于：经过几百年时间的自然演化，古树已经和当地的自然环境融为一体，矿物质含量丰富，而且古树在长期的自然竞争中存活下来，自身获得了对虫害的免疫力，无需施肥，也不使用杀虫剂，从源头保证茶是健康的，是凤凰坚持亲自寻茶的初衷。

用最简单的方式滋养生活

冬主收藏，清凉之气当家，饮食应以润养脾胃为主，用饮食的精气濡养气血，帮助身体进入冬的模式。红茶是全发酵茶，性质温和，刺激性小，丰富的茶多酚氧化物在补充水分的同时，能帮助调节身体酸碱平衡，加快代谢，增强人体的抵抗力。

        

每天早起，一大碗红茶，佐以早点，一饮而尽，不但一扫晨起的困意，更给人身体以温润的滋养。

干茶香气沉稳，茶芽金黄显毫，叶片、茎秆色泽乌润，条索齐匀紧实

建议茶水比例：100cc出茶6-7克

100℃沸水冲泡，1-3泡茶即刻出汤，4泡以后依次增加5秒浸泡时间

汤色橙红透亮，含汤香气醇厚，汤感温厚张扬

叶底色泽乌润，叶片厚实油润，片型完整齐匀

 

喝茶是一种生活习惯，是在繁忙的工作和学习中对自己的宠爱，一泡安全放心的茶，从功效上来说，茶可以洗净身体积累的垃圾和毒素，减轻身体的负担，多种多酚化合物有一定养生功效；从感受上来说，清香回甘的茶是对平凡心的滋养，平常的生活是经营日复一日重复，然后从平淡的重复里寻找到生命的感动，心灵是需要陪伴的，能找到茶，是我的幸运。