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浅析柑普茶的冲泡要素
普洱茶
随着柑普茶的日益流行,其独特的风味和丰富的保健功效受到了许多人的认可。日常的生活中,如何冲泡柑普茶成了不少人头痛的问题。究竟如何冲泡出一杯可口的柑普茶呢?小编教大家几招吧!
 
合理的投茶量
茶叶搭配一定量的柑皮
在冲泡柑普茶的时候,可以搭配一定量的柑皮一起冲泡,这样的茶汤更佳浓郁可口。按照实践得到的数据来看,按照8g的投茶量冲泡柑普茶时,以6g的茶叶加上2g的柑皮,这样的比例最为适宜。
 
适宜的水温
水温对于茶叶滋味的发挥至关重要
较高的水温可以使高沸点的芳香类物质挥发而出。柑普茶的表皮具有丰富的油脂物质,有较强的挥发性,加之普洱熟茶属于后发酵茶类,二者皆适宜用高温冲泡。因而,冲泡柑普茶时,可以用100℃的水温。
 
得当的浸泡时间
在合理的投茶量和水温确定之后,就是冲泡过程中浸泡时间的掌握了。一般来说,在冲泡柑普茶的过程中可以根据个人的喜爱来选择适宜的浓度。喜欢喝浓茶的人,可以适当增加茶叶的浸泡时间;倘若口味清淡,则可采用即冲既出的泡茶方式以获得相对可口的茶汤。
柑普茶作为再加工茶类,尽管有别于传统的六大茶类,但冲泡的过程,依然脱离不开投茶量、水温、浸泡时间这三个要素的综合作用。只要综合掌握泡茶三要素之间的关系,再根据自己的实际情况,相信你也可以泡出一杯好喝的柑普茶。
 
作者:茶小仙
日期:2023-07-06
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